टिन फ़ॉइल और एल्युमिनियम फ़ॉइल की तुलना और अनुप्रयोग

प्लैटिनम, सोना और चांदी के बाद टिन चौथी सबसे मूल्यवान धातु है।शुद्ध टिन परावर्तक, गैर विषैले, ऑक्सीकरण और मलिनकिरण के लिए प्रतिरोधी है, और इसमें उत्कृष्ट नसबंदी, शुद्धिकरण और संरक्षण गुण हैं।टिन रासायनिक रूप से स्थिर है और कमरे के तापमान पर ऑक्सीजन ऑक्सीकरण के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए यह अक्सर अपनी चांदी की चमक को बरकरार रखता है।शुद्ध टिन विषैला नहीं होता;इसलिए, तांबे के गर्म पानी को जहरीले तांबे के हरे रंग के उत्पादन से रोकने के लिए इसे अक्सर तांबे के कुकवेयर के इंटीरियर पर चढ़ाया जाता है।टूथपेस्ट के गोले भी आमतौर पर टिन से बने होते हैं (टूथपेस्ट के गोले में टिन की दो परतें होती हैं जो लीड की एक परत को सैंडविच करती हैं)।ऐतिहासिक रूप से, टिन की पन्नी मुख्य रूप से आयताकार या वर्गाकार होती थी और पतली, विकृत कागज की चादरों से बनी होती थी।टिन की पन्नी का रंग चांदी जैसा सफेद होता है, और इसके दहन से उत्पन्न राख सुनहरे पीले रंग की होती है।इसके प्राथमिक घटक टिन और एल्यूमीनियम हैं, एक टिन-एल्यूमीनियम मिश्र धातु जो खाद्य पैकेजिंग के लिए अनुपयुक्त है।

एल्युमिनियम फॉयल का उत्पादन धातु एल्यूमीनियम को कैलेंडर करके किया जाता है।इसका उपयोग 0.006-0.3 मिमी की मोटाई सीमा में खाद्य पैकेजिंग के लिए किया जाता है, जैसे हवाई जहाज पर इस्तेमाल होने वाले एल्यूमीनियम लंच बॉक्स जिन्हें माइक्रोवेव या ओवन में गरम किया जा सकता है।एल्यूमीनियम पन्नी को आमतौर पर टिनफ़ोइल पैकेजिंग के रूप में भी जाना जाता है।खाद्य पैकेजिंग में एल्युमिनियम फॉयल का प्रदर्शन इतना बेहतर है कि हम इसे एल्युमिनियम फॉयल पेपर या एल्युमिनियम फॉयल पैकेजिंग के रूप में संदर्भित कर सकते हैं।दोनों के बीच विशिष्ट अंतर इस प्रकार हैं।

एल्युमिनियम फॉयल पेपर धात्विक एल्युमीनियम या एल्युमीनियम मिश्र धातु से बना होता है जिसे कैलेंडर-संसाधित किया जाता है, जिसकी मानक मोटाई 0.025 मिमी या उससे कम होती है।टिन पेपर टिन धातु से बना है जिसे विस्तार मशीनरी द्वारा संसाधित किया गया है।

विभिन्न गलनांक: एल्युमिनियम फॉयल पेपर में 660 डिग्री सेल्सियस का गलनांक होता है।प्वाइंट डी फ्यूजन: 2,327 डिग्री सेल्सियस;चांदी-सफेद, हल्की धातु जिसमें लचीलापन और फैलाव होता है।नम हवा में, धातु के क्षरण को रोकने के लिए एक ऑक्साइड फिल्म बन सकती है।टिन पेपर का घनत्व 5.75g/cm3, गलनांक 231.89 °C और क्वथनांक 2260 °C होता है।इसमें उत्कृष्ट लचीलापन और फैलाने वाले गुण हैं।

एल्युमिनियम फॉयल पेपर में टिनफ़ोइल की तुलना में अधिक गलनांक होता है, जैसे कि युटविन8011 एल्यूमीनियमपन्नी और3003 एल्यूमीनियम पन्नी, दूसरों के बीच में।यह भोजन को ग्रिल करने के लिए बेहतर है।

अगर आप ग्रिल्ड फूड सामग्री को एल्युमिनियम फॉयल में लपेटना चाहते हैं, तो आपको सीज़निंग सॉस या नींबू नहीं डालना चाहिए।धातु को टिन की पन्नी या एल्यूमीनियम पन्नी से निकालने के लिए एसिड का उपयोग करने से बचें ताकि इसे शरीर द्वारा ग्रहण किया जा सके।टिन पेट और आंतों में जलन पैदा कर सकता है, जबकि एल्युमिनियम डिमेंशिया का कारण बन सकता है।अगर किडनी के मरीज बहुत ज्यादा एल्युमिनियम का सेवन करते हैं तो एनीमिया हो सकता है।गोभी के पत्ते, मकई के पत्ते, बांस के अंकुर के गोले, जंगली चावल के गोले, या सब्जी के पत्तों को बिस्तर के रूप में उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि वे न केवल गैर-प्रदूषणकारी हैं, बल्कि पौष्टिक और स्वादिष्ट भी हैं।

अधिकांश एल्यूमीनियम पन्नी में एक चमकदार पक्ष और एक मैट पक्ष होता है।गर्मी हस्तांतरण को बढ़ाने के लिए उपयोग किए जाने वाले चमकदार पक्ष के साथ, खाद्य-ग्रेड एल्यूमीनियम पन्नी को दोनों तरफ लपेटा जा सकता है।एल्युमिनियम फॉयल का उपयोग भोजन को बेकिंग शीट पर चिपकने से रोकने के लिए, भोजन को गंदा होने से बचाने के लिए और बेकिंग शीट पर ब्रश करना आसान बनाने के लिए किया जाता है।खाना पकाने वाले इलेक्ट्रिक ओवन में, एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग किया जा सकता है।हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सभी बेकिंग व्यंजनों में एल्यूमीनियम पन्नी की आवश्यकता नहीं होती है।आमतौर पर, इसका उपयोग मांस, मछली और अन्य खाद्य पदार्थों के साथ-साथ रंग विनिर्देशों वाले अलग-अलग केक को बेक करने के लिए किया जाता है।एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग करने का उद्देश्य बेकिंग डिश की सफाई के साथ-साथ भोजन को तेजी से गर्म करना है।

यह सामान्य बारबेक्यू, बेक्ड और यहां तक ​​कि चिकन रोस्टिंग आदि के लिए उपयुक्त है। सभी बेकिंग को एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटा जाता है, जो मूल स्वाद को संरक्षित करते हुए स्वच्छ और स्वच्छ है।एल्युमीनियम की कीमतों में गिरावट के कारण दैनिक जीवन में एल्युमिनियम फॉयल का स्थान टिनफॉयल ने ले लिया है।हालांकि, क्योंकि एल्यूमीनियम मस्तिष्क के विकास को प्रभावित कर सकता है, एल्यूमीनियम पन्नी की सतह अब इसकी रिहाई को रोकने के लिए लेपित है।

युटविन एल्युमिनियम फॉयल मटेरियल का उत्पादन गर्मी को दृढ़ता से अवशोषित करने के लिए, तेज तापीय चालकता, दो तरफा उपलब्ध एल्युमिनियम फॉयल सामग्री, भोजन के सीधे संपर्क में इस्तेमाल किया जा सकता है, अपने स्वयं के आरा ब्लेड वाले दांतों के साथ बॉक्स, साफ और उपयोग में आसान फाड़ने के लिए, भोजन को ताजा और पौष्टिक रखें, स्वादिष्टता बनाए रखें, उद्धरण के लिए हमसे संपर्क करने का स्वागत करें।